Bastide des Oliviers rosé Coteaux varois 2016

Bastide des Oliviers Rosé
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Bastide des Oliviers rosé fait partie de ces rosés de Provence bien gourmands, sans arôme artificiel, sur les fruits frais.

Des vins élevés dans le respect de l'authenticité, pas de choc thermique et pas de levure de synthèse parfumée, un grand bravo à Patrick Mourlan ! On est fan !

  • Coteaux Varois Rosé - AOC - 2016
  • Vin Bio
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
  • Domaine : Bastide des Oliviers
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Notes fruitées, Fraîcheur, Subtil

La fiche du sommelier

Le rosé de la Bastide des Oliviers est gourmand offrant sans retenue une farandole d'arômes : au premier élan de fruits confiturés succèdent la fraîcheur de la groseille, du pamplemousse et un dernier accent épicé de gingembre et de poivre blanc. Rondeur, souplesse et volume construisent de manière complexe la bouche de ce coteaux-varois à la fois puissant et élégant.

 Ce coteaux varois rosé fait partie des meilleurs !

Agriculture Biologique Vin issu de l'agriculture biologique

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Ce vin se sert avec

La Bastide des Oliviers rosé est à déguster sur un poisson grillé, sur une salade composée de légumes de Provence ou exotique. Un vin rosé à servir frais mais pas frappé, de 10° à 12° en fonction de ses goûts et de la saison.

Le domaine

La Bastide des Oliviers se trouve dans le Var, au sud de Brignoles, dans le village de Garéoult. La famille de Patrick Mourlan exploite des vignes couvrant 10 ha et sont cultivées en bio, certifiées par Ecocert depuis 2 générations ! Les sols sont argilo-calcaires et le climat est ensoleillé, protégé des vents par les montagnes de la Saint Beaume et de la Loube. Patrick Mourlan a crée une cave moderne en 2000, équipée d’un pressoir pneumatique et de cuves en acier thermorégulées, permettant de garder un état sanitaire parfait des moûts.
Le vignoble est exploité à l’ancienne, sans aucun désherbant, engrais chimique, pesticide ou produit de synthèse.
Les rosés de la La Bastide des Oliviers sont d'un rapport prix plaisir hors du commun.
Patrick Mourlan fait également des vins sans souffre ajouté.

Bastide des Oliviers

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