Champagne Duval-Leroy : Femme de Champagne - Millésime 2000

Champagne Duval-Leroy : Femme de Champagne - Millésime 2000
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Domaine : Maison Duval- Leroy

Région : Champagne 

Appellation : AOC Champagne

Cépages : Chardonnay et Pinot Noir

  • Champagne Brut - 2000
  • Domaine : Duval-Leroy
  • 12 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Champagne Duval-Leroy Femme de Champagne Millésime 2000 est l’aboutissement de la valorisation parcellaire mise en place par la Maison Duval-Leroy.

Les chardonnays Grand Cru de Mont-Aigu de Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger sont vinifiés séparément en fût pour souligner son élégance et sa vitalité, une touche de pinot noir lui confère rondeur et tempérament.

Femme de Champagne millésime 2000 est le témoin d’une grande année. Elle fait suite aux inoubliables millésimes 1990, 1995 et 1996.

Sa couleur jaune dorée porte de fins traits de bulles qui dévoilent des notes complexes d’une vive maturité : brioche, vanille et arômes boisés alternant avec les agrumes tels que citron et mandarine. A la fine attaque de bouche succède un toucher soyeux et tramé à la persistance infinie.

Avec "Femme de Champagne", la Maison ouvre ses portes à une dégustation inoubliable.

Ce vin se sert avec

Cette cuvée exceptionnelle Champagne Duval-Leroy Femme de Champagne se sert à 10°c. Il se déguste lors d'un apéritif, caviar ....

Le domaine

Tout en s’approchant de Vertus, un village blotti au cœur de la Côte des Blancs, où la Maison Duval-Leroy est implantée depuis 1859, survole une partie des 200 hectares de vignoble qu’elle exploite en direct.

Cette autonomie d'approvisionnement, d'une rare envergure en Champagne, assure à la Maison le tiers de ses besoins annuels en raisins. Un atout-maître qui garantit au Champagne Duval-Leroy qualité et constance.

Les trois cépages, dont le dosage donne au vin toutes ses particularités, y sont présents mais, Côte des Blancs oblige, le Chardonnay se réserve la part belle. La vigne, le soleil et la pluie décident chaque année de la qualité du raisin, mais l'intervention de l'homme est capitale pour aider la récolte à tenir toutes ses promesses.

Duval-Leroy

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