Château du Galoupet Rosé Côtes de Provence Cru Classé 2016

Château du Galoupet : AOP Côtes de Provence - Cru Classé Rosé 2015
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Le Galoupet rosé est un rosé de La Londe fruité avec de la rondeur et une complexité aromatique.

  • Côtes de Provence Rosé - 2016
  • Cépages : 40% Grenache, 40% Cinsault, 5% Rolle,5% Syrah, 5% Tibouren, 5% Mourvèdre
  • Domaine : Château du Galoupet
  • 12,5 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur

La fiche du sommelier

Le rosé 2015 du Château du Galoupet en Cru Classé possède une robe de couleur rose pêche.
Au nez, il développe des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. On retrouve beaucoup de volume en bouche avec une complexité aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes.

Ce vin se sert avec

Château du Galoupet Rosé se sert entre 12 et 14°C avec une terrine de lotte ou des Saint Jacques.

Le domaine

D’origine très ancienne, le Château du Galoupet apparaît sur la première carte de France dressée sur ordre de Louis XIV.

Situé en bord de mer, on peut, de ses collines, admirer la ville de Hyères les Palmiers, le Fort de Brégançon et l’Ile de Porquerolles.
Le Château est logé au cœur d’ une luxuriante flore méditerranéenne composée de palmiers, citronniers, orangers et eucalyptus, pour l’essentiel.

Le vignoble s’étend, face à la mer, sur 72 hectares de roches métamorphiques et accueille un encépagement varié :  grenache, mourvèdre, cinsault, syrah, tibouren, rolle, sémillon, chardonnay, cabernet, calladoc, carignan.
Ses pieds de vigne ont, environ, 25 ans d’âge moyen, ce qui assure à nos vins caractère et solidité.

La vinification, le vieillissement et la mise en bouteille s’opèrent dans une grande cave d’un seul tenant, équipée des matériels les plus modernes.

Château du Galoupet

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