Château Giscours : Le Haut Médoc de Giscours - Rouge 2011

Château Giscours : Le Haut Médoc de Giscours - Rouge 2011

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Domaine : Château Giscours

Bordeaux Appellation: Haut-Médoc

Vin rouge-AOC- Cépages:  Merlot, Cabernet sauvignon.

  • Médoc et Haut-Médoc Rouge - 2011
  • Domaine : Château Giscours
  • 13,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Haut Médoc de Giscours rouge 2011 est issu des parcelles d’appellation Haut-Médoc travaillées par les équipes de Giscours. Limitrophes de l’appellation Margaux, ces parcelles dignes des plus beaux terroirs bordelais. 

La robe est rouge carmin.

La bouche équilibrée sur des notes de fruits rouges, les tanins sont denses.

La finale est assez longue.

Ce vin se sert avec

Ce haut Médoc de Giscours se sert à 18°c sur des viandes rouges.

Le domaine

Giscours est riche d’une histoire fort ancienne remontant au XIVe siècle. Un donjon défensif surplombait alors une campagne sauvage et inhospitalière. En 1552, Pierre de Lhomme, riche drapier bordelais acheta la maison noble de « Guyscoutz », constitua autour un vaste domaine et planta les toutes premières vignes.

L’aventure viticole était en marche et les successeurs de notre riche marchand surent à leur tour apporter leur pierre à ce formidable édifice. C’est au XIXe siècle, sous l’impulsion des Promis, des Pescatore et autres Cruse que Giscours se pare de ses plus beaux atours : transformation du château en palais néoclassique, aménagement d’un parc aux essences rares par le paysagiste Eugène Bülher, modernisation des outils de productions avec la construction d’immenses bâtiments d’exploitation, dont la célèbre « Ferme Suzanne » …

L’histoire de Giscours est passionnante et les anecdotes innombrables…

En 1995, Eric Albada Jelgersma, homme d’affaires hollandais en reprend l’exploitation et entreprend un méticuleux travail de remise en état du vignoble ainsi que la rénovation des bâtiments pour redonner toute la noblesse qui sied à ce Troisième Grand Cru Classé de 1855.

Château Giscours

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