Château Minuty Rose et Or Rosé Côtes de Provence 2016

Château Minuty : Cuvée Rose et Or - Côte de Provence - Rosé 2014
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Rose et Or Rosé Château Minuty est un concentré d'arômes gourmands, d'une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l'expression des fruits. Un des rosés les plus célèbres. 

  • Côtes de Provence Rosé - 2016
  • Domaine : Château Minuty
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Minuty Rose et Or Chateau Minuty, produit dans le strict respect du fruit et dans la recherche de son expression pure,  est un véritable concentré de grenache. Les frères Matton ont essayé de traduire dans ce vin tous les arômes primaires perçus lors du pressurage des raisins. Les vendanges sont effectuées manuellement, comme sur l’intégralité du domaine, et le vin est vinifié en cuves en inox.

Tous les vins du Chateau Minuty

Ce vin se sert avec

Rosé et Or Rosé Château Minuty est recommandée à l'apéritif et aussi pour accompagner des tartares de crabe, salade niçoise, poissons crus comme grillés, grillades, cuisines exotiques y compris des plats relevés...A servir frais à 9 °c.

Le domaine

Chateau Minuty est un domaine de Côtes de Provence est situé sur la presqu’île de St Tropez, dans le Var. 110 hectares de vignes s’étalent sur la presqu’île et les hauteurs de Gassin et sont réparties en 70 parcelles exposées plein sud. En 1955, Château Minuty fut l’une des 23 propriétés distinguée comme "Cru Classé des Côtes de Provence". Sur ce domaine, Jean-Etienne et François Matton produisent 80% de rosés, 10% de vins blancs et 10% de vins rouges. Le Château Minuty se concentre essentiellement sur les rosés haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance. Les vins Minuty ont rayonnement international.

TOUS LES VINS MINUTY

Château Minuty

Le vigneron

Dans la famille Matton depuis 1936, François et Jean-Etienne Matton gère aujourd'hui le Château Minuty. Se rejoignant sur la vinification, ils se répartissent les tâches afin de développer la notoriété du domaine. Ils poursuivent le travail de leur grand-père afin d'élaborer des vins haute-gamme.
François et Jean-Etienne Matton

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