Domaine Anne Gros Tollot : L'O de la Vie - Rouge 2012

Domaine Anne Gros Tollot : L'O de la Vie - Rouge 2012

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Domaine: Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

Languedoc- Roussillon Appellation : Vin de France

Vin rouge - AOC - Cépages : Syrah

  • Vin de France Rouge - 2012
  • Domaine : Domaine Anne Gros Tollot
  • 13,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Une jeune vigne de Syrah s’épanouit au versant du Ruisseau de la Vie (Rec del Vie en langue d’Oc).

Nous découvrons la pureté de ce cépage associé à ce lieu qui dévoile déjà une personnalité élégante.

C’est un vin équilibré, précis et désaltérant qui accompagne toutes les viandes rôties et les charcuteries.

Un vin cristallin. un vin de velour avec du croquant et de la mache, superbe réussite.

Caractéristiques techniques :                                       

 Terres : argilo - calcaire

 Superficie : 2 ha

 Vignes : 4 ans

 Cépages : Syrah 

 Vendanges : manuelles

 Vinification : bourguignonne

 Elevage : cuve inox

Ce vin se sert avec

Le Domaine Anne Gros Tollot Minervois L'O de la Vie rouge 2012 est à servir entre 16°c et 18°c et à carafer entre 1h avant dégustation. A savourer sur les viandes rôties et les charcuteries.

Le domaine

Anne Gros, vigneronne bourguignonne, aidé de son mari Jean-Paul Tollot travaillent une douzaine d'hectares aux confins du Minervois et de Saint Chinian. En 2008, date de son premier millésime, sa gamme de vins est cohérente et très soignée. Ses bouteilles de vins sont aussi très remarquables avec leurs fameuses étiquettes oranges.

Domaine Anne Gros Tollot

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