Domaine Anne Gros Tollot Minervois Les Combettes Rouge 2014

Domaine Anne Gros Tollot : Minervois - Les Combettes - Rouge 2014
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Domaine: Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

Languedoc- Roussillon Appellation : Minervois

Vin rouge - AOC - Cépages : 100% Marselan

  • Minervois Rouge - 2014
  • Domaine : Domaine Anne Gros Tollot
  • 14 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Le Marselan est un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache, il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus.

Il donne des vins complexes très colorés et très parfumés, riche en tanins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur ainsi qu'une belle aptitude à la garde.

Voila on a tout dit, les Combettes est donc un 100% Marselan avec en plus des vendanges manuelles, une vinification Bourguignone et un élévage 100% en futs.

Et puis c'est quand même Anne Gros... Les Combettes est donc une petite bombe à boire dans les 5 ans.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Anne Gros Tollot Minervois Les Combettes rouge 2014 est à servir entre 16°c et 18°c et à aérer 20mn avant dégustation. A savourer sur des viandes rouges en sauce comme grillées. Daubes, civets, gibiers apprécieront la compagnie de ce grand Languedoc.

Le domaine

Anne Gros, vigneronne bourguignonne, aidé de son mari Jean-Paul Tollot travaillent une douzaine d'hectares aux confins du Minervois et de Saint Chinian. En 2008, date de son premier millésime, sa gamme de vins est cohérente et très soignée. Ses bouteilles de vins sont aussi très remarquables avec leurs fameuses étiquettes oranges.

Domaine Anne Gros Tollot

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