Domaine Courbis Saint Joseph Rouge 2015

Domaine Courbis : Saint Joseph - Rouge 2013
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Les Saint Joseph 2015 du Domaine Courbis font généralement l'unanimité auprès des amateurs de belles Syrah bien juteuses.
Les parcelles du domaine sont magnifiques, la cuverie est moderne et les deux frères sont passionnés et passionnants.
A noter que les vins se gardent très bien pour prendre encore plus de plaisir.

  • Saint Joseph Rouge - AOC - 2015
  • Cépages : 100% Syrah
  • Domaine : Domaine Courbis
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Boisé très fin, Croquant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Robe rubis intense pour ce Saint Joseph Rouge du Domaine Courbis, Nez, qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouges à noyaux, senteurs fumées et de légers parfums d'épices.
L'attaque se fait sur la fraîcheur et la rondeur, réhaussée de fines épices. Un vrai vin de la vallée du Rhône, puissant et équilibré.

Ce vin se sert avec

Le Saint Joseph Rouge du Domaine Courbis se servira à 16-17°c sur une jolie volaille, des brochettes de boeuf ou des cailles farcies.

Le domaine

Le Domaine Courbis est situé sur la rive droite du Rhône. C'est l'AOC Saint Joseph le plus au sud limite avec l'AOC Cornas. Les vins du Domaine Courbis possèdent divers appellations : Saint Joseph, Saint Péray, Crozes-Hermitage, Cornas. Ce sont les frères Courbis, Laurent et Dominique, travaillent pour la pérennité du domaine.

Domaine Courbis

À déguster

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