Domaine Courbis Vin de Pays de l'Ardèche Syrah Rouge

Domaine Courbis Vin de Pays de l'Ardèche - Syrah - Rouge 2014
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Une belle Syrah de Courbis bien gouleyante et très variétale, tout ce qu'on cherche d'un Rhône Nord à petit prix !

  • Rouge - 2014
  • Domaine : Domaine Courbis
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Situé sur la rive droite du Rhône, dominant Valence, perchées à plus de 250 m d'altitude, ces vignes de Syrah du domaine Courbis (environ 1 hectare) bénéficient d'une belle exposition (Est-Sud-Est). 

Ce vin est un assemblage de jeunes vignes qui composent notre vignoble (3ème feuille). L'élevage se fait en cuve uniquement. Soutirage nombreux et réguliers. Collage à l'albumine d'œuf. Mise en bouteille au bout de 9 mois d'élevage.

Ne pas attendre pour se régaler avec le "feu d'artifice" de sensations douces que procure cette Syrah de Courbis.

Ce vin se sert avec

La Syrah du Domaine Courbis se servira à 16-17°c sur du boudin noir, des brochettes de boeuf, des cailles farcies, de la charcuterie ou sur un apéritif dinatoire.

Le domaine

Le Domaine Courbis est situé sur la rive droite du Rhône. C'est l'AOC Saint Joseph le plus au sud limite avec l'AOC Cornas. Les vins du Domaine Courbis possèdent divers appellations : Saint Joseph, Saint Péray, Crozes-Hermitage, Cornas. Ce sont les frères Courbis, Laurent et Dominique, travaillent pour la pérennité du domaine.

Domaine Courbis

À déguster

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