Domaine de Beaurenard Châteauneuf du Pape Rouge 2011

Domaine de Beaurenard : Chateauneuf du Pape - Rouge 2011
par 6
35,00 €
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Disponible sous 72h

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Châteauneuf-du-pape 2011 de Beaurenard est très élégant. Maître en la matière les frères Coulon nous présente une Chateauneuf élégant avec de la faîcheur et un équilibre parfait.

  • Châteauneuf du Pape Rouge - 2011
  • Vin Bio
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre et Grenache (majoritaire)
  • Domaine : Domaine de Beaurenard
  • 14,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Belle finesse

La fiche du sommelier

Domaine Beaurenard Châteauneuf du Pape Rouge 2011 possède une belle robe rubis. Son nez est ouvert avec des notes de fruits rouges, de myrtille, de mûre et d'épices. L'attaque est superbe et le vin est charnu avec un style alliant fruité, minéralité et notes épicées, très élégant. L'équilibre parfait sur une finale d'une  belle longueur.

Ce vin se sert avec

Ce Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Rouge 2011 est à servir à 18°c et à aérer 1/2h avant dégustation. Idéal sur un gibier, sur une viande de caractère ou encore avec de la truffe.

Le domaine

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-pape. Les frères Coulon ont succédé à leurs parents et s'attachent à perpétuer la tradition.Le vignoble s'étend sur 32 ha à Châteauneuf-du-Pape, 25 ha à Rasteau et 6 ha en Côtes du Rhône. Les 13 cépages sont cultivés de façon biologique (certifié Ecocert) et en biodynamie (certifié Demeter). 
Un acte notarié du 16 décembre 1695, mentionne “Bois Renard”, qui deviendra au fil des années “Beaurenard”. Les frères Coulon, Daniel et Frédéric ont succédé à leurs parents Paul et Régine, et s’attachent à perpétuer la Tradition. Les vins sont élaborés dans un esprit de recherche constante de qualité et de respect de l'environnement. Depuis plus de 50 ans les vignes sont cultivées avec le même respect. Au quotidien, cela se traduit par un épandage de fumier, une absence de d'herbicides et de produits chimiques de synthèse, un travail du sol et un enherbement réfléchi. Les vins sont mis en bouteille au domaine depuis plus d'un siècle, c'est un travail réalisé avec le plus grand soin.

Domaine de Beaurenard

Le vigneron

Daniel et Frédéric Coulon représente la 7ème génération d'une famille de vignerons. Propriétaires du Château Beaurenard à Châteauneuf du Pape et amoureux de la vignes ils perpétuent aujourd'hui la tradition en pratiquant une agriculture biologique et biodynamique, et, c'est ce qui confère aux vins cette fraîcheur tant appréciée.
Daniel et Frédéric COULON

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