Domaine des Tilleuls Livera : Bourgogne - Pinot Noir - Rouge 2013

Domaine des Tilleuls Philippe Livera : Bourgogne - Pinot noir - Rouge 2013
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Disponible sous 72h

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Domaine : Domaine des Tilleuls 

Bourgogne

Vin rouge - AOC - Cépage: 100% Pinot noir

  • Bourgogne Rouge - 2013
  • Domaine : Domaine des Tilleuls Philippe Livera
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Un Bourgogne pinot noir rouge 2013 du Domaine des Tilleuls chez Philippe Livera d'une belle densité sur des aromes de fruits rouges, une belle entrée en matière pour découvrir les vins du Domaine des Tilleuls.

Ce vin se sert avec

Le Bourgogne pinot noir rouge 2013 du Domaine des Tilleuls chez Philippe Livera est à servir à 15-17°c, très bon à l'apéritif avec un plateau de charcuteries et (ou) de fromages. Vin facile, à l'aise sur les viandes blanches, à déconseiller avec des plats trop relevés.

Le domaine

Le domaine des Tilleuls est implantée au cœur de Gevrey-Chambertin. La maison veille sur un petit clos planté de Gevrey-Chambertin Villages. Ce domaine familial existe depuis 1920. Il a été créé par le grand-père de Philippe Livera qui l’a repris en 1986. Depuis quelques millésimes déjà, il a passé le relais à son fils Damien, trentenaire et représentant de la quatrième génération. La famille exploite 8,20 hectares, presque exclusivement en pinot noir (à l’exception de 20 ares de Bourgogne chardonnay) dans les appellations Côtes-de-Nuits-Villages, Fixin, Chapelle-Chambertin et Gevrey-Chambertin. Il privilégie, du Bourgogne d'appellation régionale au Grand Cru. Ce qu’il recherche : des vins typiques de leurs terroirs, bien bourguignons, aux tanins fondus et conçus pour la garde.

Domaine des Tilleuls Philippe Livera

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