Domaine Emile Balland Le Grand Chemin Coteaux du Giennois blanc 2015

Domaine Emile Balland : Coteaux du Giennois - Le Grand Chemin - blanc 2013
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Ce Grand Chemin du Domaine Emile Balland est précis droit et séduisant.

Ce vin reflète l'authenticité de son terroir avec des notes fruitées.

  • Coteaux du Giennois Blanc - 2015
  • Cépages : 100% Sauvignon
  • Domaine : Emile Balland
  • 12,5 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Séduisant

La fiche du sommelier

Cette cuvée d'Emile Balland Grand Chemin possède des notes fruités sur les agrumes et des aromes fleuris. L'équilibre est bien présent en bouche entre le gras et la minéralité qui lui donne une complexité assez séduisante.
Elevage en fût de chêne 

Ce vin se sert avec

Le Domaine Emile Balland le Grand Chemin se dégustera sur des Poissons grillés, poissons en sauce, viandes blanches crémées, fromages de chevre...

Le domaine

Emile Balland tire de ses racines familiales son ancrage de part et d’autre de la Loire, dans les vignobles de Sancerre et des Coteaux du Giennois.
Sur la rive gauche, les Balland exercent le métier de vigneron de père en fils depuis 1650, à Bué, village réputé du vignoble Sancerrois. Sur la rive droite, c’est dans le village de son épouse, Bonny sur Loire, que le père d’Emile a grandement contribué à faire renaître l’appellation Coteaux du Giennois au début des années 1980.
Tombé dans les cuves tout petit, c’est naturellement qu’Emile a choisi de devenir vigneron à son tour. Tout d’abord en s’orientant vers des études de viticulture et d’oenologie, puis à partir de 1999, en créant son propre domaine dans l’appellation Coteaux du Giennois (venant tout juste d’accéder à l’AOC). En 2003, le vignoble s’est étendu à Sancerre, sur les coteaux de Bué et Amigny.
Aujourd’hui, le domaine compte 1 ha à Sancerre et environ 5,5 ha en Coteaux du Giennois.

À déguster

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