Domaine Gournier IGP d'OC Rouge 2015

Domaine Gournier : IGP d'OC - Rouge 2014
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Un rouge des Cévennes au rapport qualité prix imbattable !
Du fruit, de la matière, de l'équilibre, tout ce qu'on recherche dans un rouge de ce prix, un joli vin de plaisir.

  • IGP d'Oc Rouge - 2015
  • Domaine : Domaine Gournier
  • 12,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Croquant

La fiche du sommelier

Les vignes du domaine situées au pied des Cévennes, sur les coteaux du Gardon, bénéficient d'une situation unique due à la fraîcheur qui descend des Cévennes et reste bloquée sur un sous-sol essentiellement argilo-calcaire.

Tout le talent de Maurice Barnouin peut alors s'exprimer des vignes jusqu'à votre table. 
Après un très gros travail dans les vignes, dans un grand respect de la nature et l’environnement, les raisins sont vendangés à parfaite maturité puis vinifiés cépage par cépage grâce à des installations permettant de travailler par parcelle.
Les assemblages se feront ensuite entre un de manière à tirer la quintessence des différents terroirs.

35 hectares seront certifiés biologique depuis le millésime 2012.

Le 'Domaine de Gournier est aussi référencé dans le guide 'Hachette'.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Gournier Rouge se servira avec une cuisine simple et une gamme de plats assez large.

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