Domaine Laurent Combier Crozes Hermitage Rouge 2015

Domaine Laurent Combier : Crozes Hermitage - Rouge 2013
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Ce Crozes Hermitage de Laurent Combier est bien structuré avec tannins fondus tout en rondeur... c'est la cuvée à posséder dans sa cave !
Figure incontournable de Crozes-Hermitage, Combier a atteint une régularité rare dans lélaboration des ses cuvées.

  • Crozes Hermitage Rouge - AOC - 2015
  • Vin Bio
  • Cépages : 100% Syrah
  • Domaine : Domaine Laurent Combier
  • 12,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Belle rondeur, Boisé très fin, Tannins fondus et soyeux

La fiche du sommelier

On trouve dans le Domaine Laurent Combier Crozes Hermitage rouge une belle robe rouge foncée ainsi qu'un nez sur des notes de fruits rouges écrasés et de petits fruits noirs.
La bouche de ce Domaine Combier est ample, pure, très droite.
La buvabilité de ce Crozes Hermitage est impressionnante.

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Laurent Combier Rouge est à servir à 17-18°c et à carafer 1/2 heure avant sa dégustation. Ce Crozes Hermitage  sera idéal sur un plateau de charcuteries ou de fromages. Il se mariera aussi bien avec les viandes blanches que les viandes rouges.

Le domaine

L'histoire du Domaine Combier remonte en 1936 lorsque que Camille Combier achète une propriété de 3 ha de vignes. En 1952, le vignoble s'étend sur 5 ha dont une parcelle qui sera le futur Clos des Grives en 1990. C'est aujourd'hui, Laurent Combier qui exploite le domaine de 25 ha en tant que vigneron indépendant. Le Domaine Combier est situé au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage. Il possède aussi 1 ha en appellation Saint Joseph. Les vins du Domaine Combier développent une franchise et une élégance du fruit, des arômes et des tanins d'une rare élégances.

Domaine Laurent Combier

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