Domaine Santa Duc Côtes du Rhone Sablet le Fournas Blanc 2014

Domaine Santa Duc Côtes du Rhone Sablet le Fournas Blanc
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Seul blanc produit par Santa Duc, ce sablet vous fera oublier les côtes du Rhône blanc un peu lourds.
Super raffraichissant !
  • Côtes du Rhône Blanc - AOC - 2014
  • Vin Bio,
  • Domaine : Domaine Santa Duc
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Notes fruitées, Bouche équilibrée, Longueur Saline

La fiche du sommelier

Blanc de pressurage direct, ce Santa Duc le Fournas est d'une belle vivacité qui contrebalance l'expression plus riche du viognier du Sud.
Le terroir est donc sablo-limoneux calcaire qui a donc donné son nom à la commune de Sablet.

Ce vin se sert avec

Le Côtes du Rhône Domaine Santa Duc Sablet blanc 2014 est idéal sur des viandes blanches crèmées ou des poisson grillés ou en sauce.

Le domaine

Le vignoble provençal du Domaine Santa Duc produit des vins rouges de caractère. Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont élevés sur deux types de sols en maintenant la biodiversité grâce à l'agriculture biologique. Depuis 1874, 5 générations se sont succedées au Domaine Santa Duc et ont réussi à l'élever au rang des plus grands Gigondas. Le travail de la famille Gras est aujourd'hui reconnu dans le monde entier. Les vins de Santa Duc sont renommés notamment ceux en appellation Gigondas et Châteauneuf-du-Pape.

Domaine Santa Duc

Le vigneron

Depuis qu'il a repris le domaine en 1985, Yves Gras est très impliqué dans la culture des vignes du domaine. A force de labeur, il a réussi a propulsé le Domaine de Santa Duc au premier rang de l'appellation Gigondas. Reconnu comme étant le meilleur vigneron de l'appellation, Yves Gras maintient sa place de leader depuis 1995 et se démarque par l'équilibre, la corpulence et l'élégance de ses vins.
Yves Gras

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