Domaine Tempier Bandol Rosé 2016

Domaine Tempier Bandol Rosé 2015
par 6
21,00 €
par 1
22,00

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Tempier est LE Bandol à goûter au moins une fois dans sa vie. Considéré par tous les professionnels comme étant le meilleur Bandol, le Domaine Tempier propose des rosés de gastronomie au potentiel de garde impressionnant.

  • Bandol Rosé - AOC - 2016
  • Cépages : 50% Mourvèdre 28% Grenache 20% Cinsault 2% Carignan
  • Domaine : Domaine Tempier
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Belle Vivacité, Croquant, Elégant

La fiche du sommelier

Le Domaine Tempier rosé est issu de vendanges manuelles sur des vignes de 20 ans en moyenne et offrant de petits rendements.

Les vendanges sont manuelles et le tri est sévère. Le jus est issus essentiellement d'un pressurage direct avec très peu de saignées.

Des aromes de fruits jaunes, des épices et une bouche ample caractérisent ce grand rosé de gastronomie.

Ce vin se sert avec

Le domaine Tempier Bandol rosé s'accordera avec des charcuteries, terrines de volailles, grillades et bien sur des produits nobles de la mer. A servir à 8/9°c. Service possible en carafe.

Le domaine

Domaine Tempier, depuis 1834, avant d'appartenir à la famille Peyraud,  était à la famille Tempier qui obtient sa première médaille d'or dès 1885. Les 38 ha du vignoble se situe en plein coeur de l'appellation Bandol. Le Domaine Tempier est l'un des rares domaines a voir conservé toute son authenticité. Les vins Tempier sont produits en rosé, blanc et rouge.
La bastide est l’âme du domaine dont les grands cyprès flottent comme les mâts d’un navire sur les vignes qui l’entourent, mais c’est aussi l’âme de la famille Peyraud. Lucien Peyraud, « le précurseur du Mourvèdre » sera aux commandes de Tempier de 1941 à 1982. Lui succèderont ses deux fils François et Jean-Marie puis Daniel Ravier, aujourd’hui directeur du domaine.
Aujourd'hui, Tempier est tout en haut de la hiérarchie des vins de Bandol !

Domaine Tempier

À déguster