Les Terrasses d'Eole Aguieloun Blanc 2016

Les Terrasses d'Eole : Aguieloun - Blanc 2013
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Les Terrasses d'Eole

Appellation : Ventoux

Vin Blanc - AOC - Cépages : Ugni blanc, Clairette

  • Ventoux Blanc - AOC - 2016
  • Domaine : Les Terrasses d'Eole
  • 12 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

La cuvée Aguieloun du Domaine des Terrasses d'Eole Blanc est un vin de la vallée du Rhône, frais et fougueux.
Son nez aérien et fleuri s'ouvrent sur des notes de fruits blancs.
Vin vif, fluide et flatteur à la fois. Sa finale est sur la lavande en hommage à la fraîcheur du vent qui parraine ce vin. Un léger frisson venu du Ventoux.

Ce vin se sert avec

Ce Blanc Aguieloun des Terrasses d'Eole est à servir frais et se marie très bien avec des fruits de mer, des poissons grillés, de la bouillabaisse, ou des poissons en sauce épicés.

Le domaine

Le Domaine Les Terrasses d'Eole est né au fil des générations grâce à deux familles : la famille Meysen et la famille Saurel. Le vignoble se situe sur la commune de Mazan dont la plupart des vignes se trouvent sur les Coteaux de la colline "Le Limon", versant Sud du Mont Ventoux. Les Terrasses d'Eole possède une grande diversité des terroirs ce qui permet d'adapter le choix des différents cépages en fonction du type de sol. Les cuvées du Domaine Les Terrasses d'Eole sont nombreuses, en rouges comme en blancs, telles que Mountagniero ou Aguieloun.

Les Terrasses d'Eole

À déguster