Rhum Botran Solera 15 Ans

Rhum Botran Solera 15 Ans
par 6
34,00 €
par 1
35,00

Disponible sous 72h

Besoin d'aide ? 0494236835

Distillerie :  Industrias Licoreras de Guatemala

Rhum Ambré 

Pays : Guatemala

  • Rhum Ambré - 15 ans
  • Domaine : Botran
  • 40°
  • 70 cl

La fiche du sommelier

Ce Rhum Botran Solera 15 est un assemblage de rhums de 5 à 14 ans avec un vieillissement par méthode solera, ce rhum guatémaltèque est passé dans quatre types de fûts différents : en fûts de chêne américain réchauffé et non réchauffé, fûts de xérès et enfin en fûts de porto. Un rhum à la fois doux et boisé avec des notes fruitées toujours présentes et très variées.

NEZ : Nez d’abord boisé, avec une nette dominante vanillée. Puis se développent des notes plus fruitées : raisins secs, bananes séchées,abricots secs, le tout très fondu sur un enrobage de toffee bien moelleux. 

BOUCHE : En bouche, l’attaque est d’abord moelleuse, mais le rhum révèle vite un caractère puissant, bien typé, avec des notes épicées bien marquées. Le corps est ample, tapissant bien la bouche, et les notes fruitées du nez enrichissent de nouvelles déclinaisons : clous de girofle, réglisse,cacao, café noir.

COULEUR : Ambré roussâtre, aux reflets cuivrés.

FINALE : 

Sur la finale, on retrouve les dominantes boisées, voire tanniques,perçues au démarrage.

Ce vin se sert avec

A déguster pur en cocktail.

Le domaine

Botran, la première famille de rhum du Guatemala, existe depuis 1939. Elle tire son authenticité et son caractère de son processus de vieillissement séculaire appelé "sistema Solera". Ce processus consiste à mélanger des rhums jeunes et plus âgés pour qu'ils vieillissent ensemble pendant des années dans une combinaison de vieux fûts de chêne blanc.  Aujourd'hui, cette approche pratique continue d'alimenter avec soin sa réputation en tant que producteurs de la plus haute qualité de rhums du monde. 

À déguster