Villa Minna Vineyard IGP des Bouches du Rhône Minna Blanc 2009

Villa Minna Vineyard : VDP des Bouches du Rhône - Minna Vineyard - Blanc 2009
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La Blanc Minna du Domaine Villa Minna Vineyard est délicieux onctueux et d'une belle complexité.

Cépage : Vermentino, Roussanne, Marsanne 

  • IGP des Bouches du Rhône Blanc - 2009
  • Cépages : 46% Vermentino 33% Roussanne 21% Marsanne
  • Domaine : Villa Minna Vineyard
  • 14 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Grande complexité, Généreux

La fiche du sommelier

Ce Minna Blanc 2009 « solaire » gras et gourmand présente une grande complexité aromatique et une belle fraîcheur. Un grand blanc du sud qui ne nie pas ses origines.

Ce vin se sert avec

Ce Villa Minna Vineyard Blanc 2009 solaire et gras peut être le compagnon idéal de poissons, grillés comme en sauce, de viandes blanches, de fromages...

Le domaine

VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale en Provence qui produit un vin d'auteur, atypique et hors normes en dehors du cadre des appellations de façon tout à fait confidentielle et on ne peut plus naturelle.
Les vins de Villa Minna Vineyard sont élaborés par amour du vin. Ils sont puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d'une grande complexité aromatique. Ils sont vendus 5 ans après les vendanges pour les vins rouges et 3 ans pour les vins blancs. C'est en 1929, que le grand-père Alexandre acquiert la propriété familiale. Situé en Aix-en-Provence et Salon de Provence, les 15 ha du vignoble se déclinent sur deux versants. En 1999, après la reprise par Minna, leur premier millésime sort. Et en 2005, le premier vin blanc Minna Vineyard naît, équivalent au vin rouge.

Le vignoble VILLA MINNA entre dans le cadre de la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et de l'agriculture Biologique, philosophie qui a toujours fait partie de notre façon de travailler.

Depuis le millésime 2012, les vins de VILLA MINNA VINEYARD sont certifiés BIO ECOCERT

Le Domaine n'utilise ni désherbant, ni pesticide, ni engrais chimique. Les vignes sont travaillées à la charrue. 



Villa Minna Vineyard

Le vigneron

En 1987 Jean-Paul et son épouse Minna reprennent le domaine familiale en commençant par arracher les vignes en friche pour replanter les cépages. Au fil des années ils peaufinent leurs millésimes en appliquant leur philosophie, le respect absolu du produit, et finissent par être récompensés par deux étoiles dans le guide hachette.
Jean-Paul et Minna LUC

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