Domaine de l'Aurage red wine 2012

Domaine de l'Aurage Rouge

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Domaine : Domaine de l'Aurage

Bordeaux Appellation: Côtes de Castillon

Vin rouge -AOC- Cépages: Merlot, Cabernet sauvignon

  • Côtes de Castillon Rouge - AOC - 2012
  • Clos Maïa
  • Grapes 85% Merlot, 15% Cabernet
  • Domaine: Domaine de l'Aurage
  • 13,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cl
  • Boisé très fin, Charnu, Croquant, Elégant

The sommelier Info

Le nez laisse échapper des notes de cerise et de mûre, sur un bouquet porté sur le fruit. L'attaque est grasse et ronde, les fruits toujours bien présents en bouche. Longueur persistante.

This wine is served with

A aérer 1/2h avant, puis servir à 17°c sur un filet rossini, une côte de boeuf, une canette des dombes, un fromage à pâte molle...

Domaine

Caroline and Louis Mitjavile, new owners of the Château Cadet, changed name for their first vintage wine: the Domain of Aurage. With a majority of Merlot, these wines embody the rising generation of Bordeaux. These wines in AOC Castillon exceed from now on on the naming Saint Emilion.

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