By Ott Domaines Ott Côtes de Provence Blanc 2016

By Ott : Domaines Ott - Vin Blanc
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Disponible sous 72h

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Ce blanc By Ott ouvre une large possibilité d’accords « mets et vin » ! Un vrai régal ! 

  • Côtes de Provence Blanc - 2016
  • Cépages : 60% Rolle 40% Semillon
  • Domaine : Domaine Ott
  • 12,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Suave

La fiche du sommelier

Ce By Ott Blanc du Domaine Ott possède une magnifique robe jaune pâle.
Son nez est puissant mais subtil déclinant de multiples notes de mangue bien mûre, de pêche de vigne, de sève de pin et de fleur d’acacia.
En bouche l’attaque est fraîche, marquée par des notes citronnées et se poursuit par un parfait équilibre et une belle ampleur.


Ce vin se sert avec

By.Ott sélection des Domaines Ott en Côtes de Provence Blanc 2015 est idéal avec des poissons grillés, de la viande blanche ou sur des salades.

Le domaine

Ott est hitorique ! C'est en 1896 que Marcel Ott replante tous ses domaines de Provence de cépages nobles pour élaborer de Grands Vins de Provence, authentiques et dignes d'une tradition millénaire. Générations après générations, la famille Ott a su développer une famille noble de vins rosés, rouges et blancs dans les 3 domaines : Chateau de Selle, Chateau Romassan et Clos Mireille. La cuvée Coeur de Grain, cultivés sur chaque domaine est un rosé d'exception, le plus fin du monde. En 2004, les Domaines Ott rejoignent le Maison de Champagne Louis Roederer. Les deux cousins Christian et Jean-François Ott ont repris l'ensemble des trois domaine, depuis 2009.
Le Chateau de Selle créé en 1912 est situé dans le haut Var à taradeau.
Le Clos Mireille créé en 1930 est situé face à la mer à la Londe.
Le Chateau Romassan créé en 1956 est situé à Bandol.
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