Château d Esclans compte 267 ha dont 44 ha de vignes, ses vieilles vignes de Grenache sont connues car très concentrées en arômes. Situé au coeur du Var, à la Motte, entre Saint Tropez et Cannes, le Chateau Esclans offre aujourd'hui des nombreuses cuvées toutes renommées.
LES ORIGINES DU CHATEAU D ESCLANS : UN CHÂTEAU GAULOIS PUIS PROVENCAL
Chateau Esclans remonte à l’époque des gaulois puisqu’il servait de point de surveillance, évitant les intrusions dans le Golfe de Fréjus. Le château et les
caves d Esclans d’origine, passent des mains du Comte de Provence à celles de Gérard de Villeneuve en 1201. Puis en 1875, les frères Ranque vendent le
Château d Esclans actuel (construit au 19ème siècle et l’époque appelé Terre d’
Esclans) à Joseph Toussaint Caussemille, un fabricant d’allumettes marseillais. De 1955 à 1994, c’est la famille Perraud qui possédait
Esclans. Il a été repris en 2006 par
Sacha Lichine et restera dirigé ainsi malgré son rachat en 2019 par Moët Hennessy (LVMH).
DES METHODES DE VINIFICATION OPTIMALES AU CHATEAU D ESCLANS
En termes de vinification, le
Château d Esclans n’a pas fait les choses à moitié pour concocter de superbes cuvées
Esclans rose : un équipement dernier cri et l’aide précieuse de Patrick Léon, célèbre œnologue, connu pour avoir vinifié pendant une trentaine d’années les vins de Philippine de Rothschild (Armailhac, Mouton Rothschild et Clerc-Milon). Le souhait de Sacha Lichine est de produire des vins
Esclans rose de « luxe » s’apparentant à de grands blancs, à déguster après un ou deux ans et boisé juste ce qu’il faut : les cuvées
Chateau d Esclans LesClans et
Garrus pour leur vieillissement en fûts de chêne.
SUCCESS STORY AU CHÂTEAU D ESCLANS : LE ROSE LE PLUS CHER DU MONDE
C'est le
Chateau d Esclans qui produit la fameuse cuvée
Garrus, le rosé le plus cher du monde. La cuvée
Whispering Angel est devenu l'un des Rosés de Provence le plus diffusé au monde, sa structure et ses arômes mettent tout le monde d’accord. Son petit frère le
Rock Angel d’
Esclans plaît également beaucoup grâce à sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Cependant, bien que tous les sites et autres blogs ne dissertent que sur les rosés de Provence très hauts en gamme des
caves d Esclans, il nous semble obligatoire de faire mention du blanc et du rouge issus de la cuvée
Esclans Déesse, qui se distinguent par leur qualité.
