Château d'Esclans Sclans Rouge Côtes de Provence 2016

Chateau d'Esclans S Clans Rouge

Épuisé !Ce produit n'est pas disponible, découvrez nos autres vins

Château d'Esclans rouge Sclans est vin du sud gourmand épicé mais tout en finesse.

 
  • Côtes de Provence Rouge - 2016
  • Cépages : 65 % Syrah, 23 % Mourvèdre, 12 % Merlot
  • Domaine : Château d'Esclans
  • 14 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Epicé, Gourmand

La fiche du sommelier

Sclans rouge Chateau d Esclans : la syrah domine avec ses notes épicées et le merlot arrondit le tout pour donner un vin tout en équilibre.Ce petit Sclans rouge est sur des notes de fruits rouges et noirs bien murs.

Ce vin se sert avec

Sclans rouge du Château d'Esclans est à carafer 1/2h et à servir à 17-18°c sur une viande rouge, sur un gibier à poils ou à plumes.

Le domaine

Château d Esclans compte 267 ha dont 44 ha de vignes, ses vieilles vignes de Grenache sont connues car très concentrées en arômes. Situé au coeur du Var, à la Motte, entre Saint Tropez et Cannes, le Chateau Esclans offre aujourd'hui des nombreuses cuvées toutes renommées.

LES ORIGINES DU CHATEAU D ESCLANS : UN CHÂTEAU GAULOIS PUIS PROVENCAL

Chateau Esclans remonte à l’époque des gaulois puisqu’il servait de point de surveillance, évitant les intrusions dans le Golfe de Fréjus. Le château et les caves d Esclans d’origine, passent des mains du Comte de Provence à celles de Gérard de Villeneuve en 1201. Puis en 1875, les frères Ranque vendent le Château d Esclans actuel (construit au 19ème siècle et l’époque appelé Terre d’Esclans) à Joseph Toussaint Caussemille, un fabricant d’allumettes marseillais. De 1955 à 1994, c’est la famille Perraud qui possédait Esclans. Il a été repris en 2006 par Sacha Lichine et restera dirigé ainsi malgré son rachat en 2019 par Moët Hennessy (LVMH).

DES METHODES DE VINIFICATION OPTIMALES AU CHATEAU D ESCLANS

En termes de vinification, le Château d Esclans n’a pas fait les choses à moitié pour concocter de superbes cuvées Esclans rose : un équipement dernier cri et l’aide précieuse de Patrick Léon, célèbre œnologue, connu pour avoir vinifié pendant une trentaine d’années les vins de Philippine de Rothschild (Armailhac, Mouton Rothschild et Clerc-Milon). Le souhait de Sacha Lichine est de produire des vins Esclans rose de « luxe » s’apparentant à de grands blancs, à déguster après un ou deux ans et boisé juste ce qu’il faut : les cuvées Chateau d Esclans LesClans et Garrus pour leur vieillissement en fûts de chêne.

SUCCESS STORY AU CHÂTEAU D ESCLANS : LE ROSE LE PLUS CHER DU MONDE

C'est le Chateau d Esclans qui produit la fameuse cuvée Garrus, le rosé le plus cher du monde. La cuvée Whispering Angel est devenu l'un des Rosés de Provence le plus diffusé au monde, sa structure et ses arômes mettent tout le monde d’accord. Son petit frère le Rock Angel d’Esclans plaît également beaucoup grâce à sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Cependant, bien que tous les sites et autres blogs ne dissertent que sur les rosés de Provence très hauts en gamme des caves d Esclans, il nous semble obligatoire de faire mention du blanc et du rouge issus de la cuvée Esclans Déesse, qui se distinguent par leur qualité.

Le vigneron

Sacha Lichine reprend le Château d'Esclans en 2006. Ce vigneron d’origine russe a décidé de bouleverser le monde du vin en produisant des rosés haut de gamme et coûteux.
Sacha LICHINE

À déguster

Chateau d'Esclans  Deesse Astree Blanc

Château d'Esclans Déesse Astrée Blanc Côtes de Provence 2016

Voir le détail produit
par 6
30,00 €
par 1
30,00 €
Ce produit n'est pas disponible, découvrez nos autres vins
Chateau d'Esclans Whispering Angel

Château d'Esclans Whispering Angel Rosé Côtes de Provence 2019

Voir le détail produit
par 6
16,90 €
par 1
18,50 €
Magnum Chateau d'Esclans Whispering Angel

Magnum Château d'Esclans Côtes de Provence Whispering Angel Rosé 2019

Voir le détail produit
par 6
38,90 €
par 1
39,90 €
 Jeroboam Chateau d'Esclans Whispering Angel

Jéroboam Château d'Esclans Côtes de Provence Whispering Angel Rosé 2019

Voir le détail produit
par 6
91,00 €
par 1
95,00 €