Château Fuissé : Pouilly Fuissé - Les Brûlés - Blanc 2014

Château Fuissé : Pouilly Fuissé - Les Brûlés - Blanc 2014
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Domaine : Château Fuissé

Bourgogne Appellation : Pouilly Fuissé

Vin blanc - AOC - Cépage : Chardonnay 
  • Pouilly-Fuissé Blanc - 2014
  • Domaine : Château Fuissé
  • 13,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Pouilly Fuissé Les Brûlés Blanc 2014 du Château Fuissé un bourgogne blanc racé, structuré, ample et long en bouche. 

Les Brulés est aussi un monopole du Château Fuissé.

La Parcelle "Les Brûlés" Château-Fuissé (0.7 ha) est située sur un côteau plein sud, surplombant le Château de Fuissé. Baigné de soleil, ce « climat » aux sols composés de marnes, allie la fraîcheur à la richesse, exprimant ainsi toute la générosité du Chardonnay de la Bourgogne du Sud.

Ce vin se sert avec

Le Pouilly Fuissé Les Brûlés Blanc 2014 du Château Fuissé est à servir à 10-11°c sur une viande blanche en sauce, un poisson noble, du foie gras.

Le domaine

Château Fuissé appartient à la famille Vincent, depuis 5 générations depuis 1862. Avec son savoir-faire acquis au fil des années, les vins du Château Fuissé sont reconnus à travers le monde. Situé en Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend sur 40 ha répartis sur 5 appellations : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Villages, Mâcon Fuissé, Bourgogne Blanc et Juliénas. Tous les vins sont issus du cépage Chardonnay où la vinification se fait selon le caractère de chaque parcelle. Les vins de Fuissé sont fins, élégants et puissants dans la lignée des Grands Blancs de Bourgogne.

Château Fuissé

À déguster

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