Château Fuissé Pouilly Fuissé Les Brûlés Blanc 2016

 Château Fuissé Pouilly Fuissé - Les Brûlés - Blanc 2013
par 6
45,50 €
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46,50

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La cuvée Les Brulés Chateau Fuissé un blanc racé, structuré, ample et long en bouche.
  • Pouilly-Fuissé Blanc - 2016
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Château Fuissé
  • 14 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Notes briochées, Longueur Saline, Minéralité

La fiche du sommelier

Les Brulés est aussi un monopole du Château Fuissé. Les vignes de 40 ans de ce Pouilly Fuissé du Château Fuissé sont situées sur un coteaux escarpé plein sud, aux sols composés de marnes. Il allie la fraîcheur à la richesse, exprimant ainsi toute la générosité du Chardonnay de la Bourgogne du Sud.
La vinification se fait en barriques neuves.

Ce vin se sert avec

Le Pouilly Fuissé Les Brûlés Blanc du Château Fuissé est à servir à 10-11°c sur une viande blanche en sauce, un poisson noble, du foie gras.

Le domaine

Château Fuissé appartient à la famille Vincent, depuis 5 générations depuis 1862. Avec son savoir-faire acquis au fil des années, les vins du Château Fuissé sont reconnus à travers le monde. Le domaine du Château de Fuissé, en Bourgogne du Sud, s’étend sur une quarantaine d’hectares répartis sur 5 appellations :

Pouilly-Fuissé 25 hectares, Saint-Véran 8 hectares, Mâcon Villages 3 hectares, Mâcon Fuissé 1 hectare, Bourgogne Blanc 0.5 hectares, Juliénas 3 hectares. 

Jean jacques Vincent a transmis le flambeau à fils et c'est aujourd'hui Antoine Vincent qui a pris la direction du Domaine.
Tous les vins blancs sont issus du cépage Chardonnay où la vinification se fait selon le caractère de chaque parcelle. Les vins de Fuissé sont fins, élégants et puissants et font partie des meilleurs Pouilly Fuissé.

Château Fuissé

À déguster