Château Hermitage Saint Martin Ikon Blanc 2017

Château Hermitage Saint Martin : Ikon - Côte de Provence - Blanc 2014 - Vin Bio
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Château Hermitage Saint Martin Ikon Blanc est un vin souple, frais, élégant et finement boisé. 

  • Côtes de Provence Blanc - 2017
  • Vin Bio
  • Cépages : Rolle
  • Domaine : Château Hermitage Saint Martin
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Belle finesse

La fiche du sommelier

Ikon Blanc du Chateau Hermitage Saint Martin dévoile un nez complexe et se distingue par un bouquet de fruits exotiques et de pêches blanches.

Bouche : Souple, élégante, persistante

 Elevage :  8 à 10 mois d'élevage en barriques (30% de fûts neufs par millésime)

Un grand vin de Provence ! 

 Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

La Cuvée Ikon Blanc du Château Hermitage Saint-Martin se sert à 9°-10° avec des fruits de mer, une soupe de poissons ou un poisson grillé.

Le domaine

Château Hermitage Saint Martin, situé à Cuers, a été créé aux alentours de l'an 1000 par les moines de Saint Victor. Depuis 1999, Enzo Fayard travaille à faire renaître ce vignoble millénaire. Le vignoble Hermitage Saint Martin de 17 ha s'étend au pied des barres rocheuses de Cuers. Enzo Fayard imagine et crée avec passion des vins de caractères, fin et généreux. Il peut élaborer des vins rouges, rosés et blancs appréciés par tous et en toutes circonstances.
Le Chateau Hermitage Saint-Martin est cultivé en l’agriculture biologique depuis 2003 et possède le label vin Vegan depuis 2015, garantis sans intrants d’origine animale.
Le Chateau Hermitage St Martin produit deux cuvées : la Cuvée IKON en Blanc Rouge et Rosé et la cuvée Promesse de l'Ange uniquement en Blanc.
Château Hermitage Saint Martin

Le vigneron

Enzo Fayard rentre en possession du domaine Hermitage Saint Martin en 1999 et le fait renaître.
Enzo Fayard

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