Château La Baronne Le Grenache de Jean 2015

Château La Baronne Le Grenache de Jean
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Le Grenache de Jean du  Chateau La Baronne est une cuvée 100% grenache comme son nom l'indique et sans Sulfites ajoutés.

  • Vin de France Rouge - 2015
  • Vin Bio
  • Cépages : Grenache 100%
  • Domaine : Château La Baronne
  • 14 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Epicé, Croquant, Belle finesse, Fraîcheur

La fiche du sommelier

Chateau la Baronne Le Grenache de Jean est un vin soyeux avec une intense fraicheur.
La gourmandise et le croquant sont présents sur ce grenache d'une extrème tendresse.
Vin Biodynamie 
Agriculture Biologique Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Le Grenache de Jean de La Baronne se sert entre 16°c et 18°c sur des viandes rouges, des gibiers, des plats en sauce. A carafer minimum 1/2 heure avant de servir.

Le domaine

Château La Baronne est situé sur la montagne d'Alaric (contrefort nord du massif des Corbières). La famille Lignères, propriétaire du Domaine a formé des vignerons, de père en fils et de mère en fille.

ChAteau la Baronne, un grand des Corbières

Le Chateau la Baronne appartient à la famille Lignères depuis 1957. Tous les vins sont produits en culture biologique pour mettre en valeur le terroir les vins du Languedoc Roussillon. Au Château La Baronne, on retrouve les cépages traditionnels du Languedoc mais la famille a un penchant pour le Carignan. Transmettre la finesse et l'élégance de ce cépage dans les vins est le but recherché par les Lignères.

Les vins du Chateau la Baronne CORBIERES

Les cuvées sont nombreuses sur ce Domaine la Baronne de presque 90 ha avec des terroirs bien spécifiques à chaque cuvée sur la montagne d'Alaric. Les Lanes et les Chemins sont la carte de visite du domaine et les cuvées Alaric, Las Vals ou encore Pièce de Roche sont des cuvées parcellaires définissants le mariage d'un terroir et d'un cépage.

La Baronne, une philosophie du bio et du bon

Que ce soit la Baronne les Lanes, les Chemins ou les grandes cuvées Alaric, le domaine est certifié vin biologique et Demeter. Non seulement le travail avec ces certifications est difficile sur une grande surface de 90ha mais en plus les vins de La Baronne sont grands avec un caractère et une précision bien marqué.

À déguster

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