Château Les Mesclances Saint Honorat Côtes de Provence Blanc 2015

Château Les Mesclances : Saint Honorat  Côtes de Provence - BLANC 2013
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Disponible sous 72h

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Le Blanc Saint Honorat du Château des Mesclances est élevé un an en barrique.

Cépage : Rolle vermentino

  • Côtes de Provence Blanc - AOC - 2015
  • Cépages : 100% Rolle
  • Domaine : Château Les Mesclances
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Notes beurrées, Belle rondeur

La fiche du sommelier

Le Blanc cuvée Saint Honorat du Château Les Mesclances est jaune paille à reflets d’or.

Au nez on retrouve une belle complexité, minéral beurré et légèrement vanillé.

La bouche est ronde, d’une élégante amplitude et dotée d’une belle longueur.

Ce vin se sert avec

Cette cuvée de blanc du Château Les Mesclances accompagnera à la perfection un poisson au beurre blanc, des Saint-Jacques à la crème ou une truite aux amandes. C’est un vin à boire frais entre 8°C et 12°C.

Le domaine

Le Château Les Mesclances, s'étendant sur 110 hectares, est situé à la crau.
Arnaud et Elisabeth de Villeneuve Bargemon, nourrissent de nouvelles et grandes ambitions pour leur propriété. Gérant le domaine depuis 2009, et aidés de leur fille Sophie, ils se sont attachés à rendre le Château Les Mesclances digne de son passé ancestral.
 On y retrouve des cépages tels que le Syrah, le Mourvèdre, le Grenache, le Cinsault, le Rolle, l'Ugni Blanc et le Cabernet Sauvignon.
Ces plantations sont réparties sur plusieurs parcelles afin d’offrir au vignoble une diversité d’ensoleillement et de terres propices à d’excellents assemblages. La vigne est travaillée en culture « raisonnée » avec un minimum de désherbants et de pesticides. Les plans sont disposés de façon traditionnelle sur palissage haut.

Château Les Mesclances

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