Château Minuty Blanc et Or Vin de Pays du Var Blanc 2017

Château Minuty Blanc et Or Vin de Pays du Var Blanc 2017
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Disponible sous 72h

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Blanc et Or Château Minuty est une association de Viognier et sauvignon. Ce Blanc est très élégant avec une belle rondeur sur des arômes de fruits de la passion.

  • Côtes de Provence Blanc - 2017
  • Cépages : Viognier Sauvignon
  • Domaine : Château Minuty
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Elégant

La fiche du sommelier

Château Minuty Blanc et Or n'est pas un blanc typique de Provence. Pas de rolle mais un assemblage viognier sauvignon qui donne un blanc original et très aromatique.
La bouche ronde et suave se montre harmonieuse et équilibrée.

Ce vin se sert avec

Cette Cuvée Blanc et Or 2015 du Château Minuty est recommandée à l'apéritif et aussi pour accompagner des poissons crus comme grillés, grillades ou de la cuisine exotiques y compris des plats relevés...A servir frais, 8-9 °c.

Le domaine

Chateau Minuty est un domaine de Côtes de Provence est situé sur la presqu’île de St Tropez, dans le Var. 110 hectares de vignes s’étalent sur la presqu’île et les hauteurs de Gassin et sont réparties en 70 parcelles exposées plein sud. En 1955, Château Minuty fut l’une des 23 propriétés distinguée comme "Cru Classé des Côtes de Provence". Sur ce domaine, Jean-Etienne et François Matton produisent 80% de rosés, 10% de vins blancs et 10% de vins rouges. Le Château Minuty se concentre essentiellement sur les rosés haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance. Les vins Minuty ont rayonnement international.

TOUS LES VINS MINUTY

Château Minuty

Le vigneron

Dans la famille Matton depuis 1936, François et Jean-Etienne Matton gère aujourd'hui le Château Minuty. Se rejoignant sur la vinification, ils se répartissent les tâches afin de développer la notoriété du domaine. Ils poursuivent le travail de leur grand-père afin d'élaborer des vins haute-gamme.
François et Jean-Etienne Matton

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