Château Miraval Coteaux Varois Blanc 2016

Château Miraval Coteaux Varois Blanc
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Château Miraval blanc en Coteaux Varois est Minéral avec un bel équilibre.

  • Coteaux Varois Blanc - AOC - 2016
  • Cépages : 95% Rolle, 5% Grenache Blanc
  • Domaine : Château Miraval
  • 13,5 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Notes fruitées, Minéralité

La fiche du sommelier

Miraval Coteaux Varois Blanc est rempli de fraîcheur et de minéralité. Au nez, ce Miraval Blanc révèle des notes de fleurs blanches très aromatiques et de fruits frais épicés.L'équilibre entre le fruit et la minéralité est très bien maitrisé. La bouche est fraîche et harmonieuse avec un beau final salin.

Vinification en cuves inox (90%) et en barriques avec bâtonnage (10%).

Ce vin se sert avec

Château Miraval Blanc en Coteaux Varois se servira à 10-11°C à l'apéritif, accompagné de poissons nobles, langoustes grillées ou de viande blanches et de crudités.

Le domaine

Chateau Miraval est LE Domaine racheté par Brad Pitt et Angelina Jolie. La superbe propriété se situe à Correns, premier village Bio de France, dans le Var. Le vignoble s'étend sur 600 ha en agriculture biologique avec deux appellations AOC : Côtes de Provence et Coteaux Varois. La Famille Perrin (propriétaire du Château de Beaucastel), s'occupe du domaine viticole depuis 2011. Le Château Miraval produit un rosé, deux blanc et un rouge. 

Le Domaine de Miraval est composé d'un château-bastide de style provençal du XVIIe siècle, un domaine avec pinède, oliveraie et un domaine viticole de 30 hectares du vignoble. Le Chateau Miraval possède sa propre vallée qui s'étend d'Est en Ouest sur 4 Kilomètres. 

Parlons un peu people : Le Domaine de Miraval appartient depuis 2011 aux deux célèbres acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie. Il existe aussi un studio d'enregistrement  depuis la fin des années 1970. C'est le Jazzman Jacques Loussier qui crée dans le Château Miraval un studio d’enregistrement dans lequel les grands noms de la musique tels que Pink Floyd, The cure, AC/DC, Shade, Sting. 

Château Miraval

À déguster

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