Clos Maïa Terrasses du Larzac Rouge 2018

Clos Maïa Terrasses du Larzac Rouge
par 6
25,00 €
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Clos Maia Les Terrasses du Larzac, un grenache de toute beauté ! 4 petits hectares font de ce Clos Maia un vin trop rare. Géraldine Laval nous offre des vins tellement élégant et puissant à la fois !

  • Terrasses du Larzac Rouge - AOC - 2018
  • Cépages : 90% Grenache et 10% mélange de vieux cépages Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir
  • Domaine : Clos Maïa
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Généreux, Belle finesse, Pureté

La fiche du sommelier

Clos Maïa de Géraldine Laval  avec la récente appellation Terrasses du Larzac est un des très beaux vins du Languedoc à la fois fin et très élégant. 

La robe est rouge rubis et profonde. Le nez est frais avec des notes de fruits rouges et noirs.

La bouche est souple, pulpeuse, croquante, à la finale légèrement épicée, du velours à l'état pur.

Un vin gourmand avec une superbe élégance !
Elevage environ 1 an et demi. Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.

Vin biologique

Ce vin se sert avec

Le Clos Maïa Rouge se sert à 16-18°C et se carafe une heure avant de le déguster sur des plats de viande rouge grillée.

Le domaine

Le Clos Maïa fait partie de la nouvelle vague de talentueux vignerons du Languedoc. En 4 récoltes seulement, le domaine du Clos Maia de 5ha fait déjà tourner les têtes en présentant une gamme de vins sans fausses notes et qualitativement déjà bien assise.

CLOS MAIA GERALDINE LAVAL

Géraldine Laval, vigneronne de talent, reprend en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac afin de créer le Clos Maia. C'est après un passage remarqué chez Olivier Leflaive et Jean-Louis Chave qu’elle tombe amoureuse du terroir exceptionnel du Clos Maïa, grâce à ses amis du Pas de l'Escalette. Géraldine Laval a su s'entourer des meilleurs, tel qu’Olivier Jullien du célèbre Mas Jullien la soutient et l'oriente dans ses choix. Cela permet au Clos Maia de figurer parmi les références du Languedoc.

CLOS MAIA ENTRE GRAND TERROIR ET MINUTIE

Les parcelles de vignes du Clos Maïa se situent majoritairement sur les sols calcaires, schisteux et argileux des Terrasses du Larzac sur la commune de Lauroux où Géraldine cultive les cépages Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault, Terret et Chenin. Lilian Bérillon l’un des meilleurs pépiniéristes actuels lui fournit un matériel végétal de qualité, puis la passion et le travail prennent le relais au Clos Maïa. Le vignoble du Clos Maia est travaillé avec rigueur et sans produits chimiques, afin d’achever sa conversion en agriculture biologique.

LE CLOS MAIA ET LE PETIT CLOS MAIA

Avec son Clos Maïa, Géraldine Laval entre à présent dans le cercle très étroit des divas Languedociennes. Des passionnés de vins en tous genres, de l’amateur averti au professionnel le plus blasé, la gamme de vins proposée (en rouge le Clos Maia en Terrasses du Larzac et le Petit Clos Maia en IGP Hérault ainsi qu’un blanc Clos Maia) est de très grande qualité, tout en équilibre et précision. Géraldine Laval nous offre des vins élégants sur un terroir sudiste. Un domaine à suivre de très très près…

À déguster