Clos Maïa Terrasses du Larzac Rouge 2016

Clos Maïa : Terrasses du Larzac - Rouge 2014
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Clos Maia Les Terrasses du Larzac, un grenache de toute beauté! 4 petits hectares font de ce Clos Maia un vin trop rare. Géraldine Laval nous offre des vins tellement élégant et puissant à la fois !

  • Terrasses du Larzac Rouge - AOC - 2016
  • Cépages : 90% Grenache et 10% mélange de vieux cépages Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir
  • Domaine : Clos Maïa
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Généreux, Belle finesse, Pureté

La fiche du sommelier

Clos Maïa de Géraldine Laval  avec la récente appellation Terrasses du Larzac est un des très beaux vins du Languedoc à la fois fin et très élégant. 

La robe est rouge rubis et profonde. Le nez est frais avec des notes de fruits rouges et noirs.

La bouche est souple, pulpeuse, croquante, à la finale légèrement épicée, du velours à l'état pur.

Un vin gourmand avec une superbe élégance !
Elevage environ 1 an et demi. Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.

Ce vin se sert avec

Le Clos Maïa Rouge se sert à 16-18°C et se carafe une heure avant de le déguster sur des plats de viande rouge grillée.

Le domaine

Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac. Le Clos Maïa fait partie de la nouvelle vague languedocienne. En à peine 4 récoltes seulement, ce domaine embryonnaire de 5 petits hectares fait déjà tourné les têtes en présentant une gamme de vins sans fausse note et qualitativement déjà bien assise. Avec son Clos Maïa, Géraldine Laval entre à présent dans le cercle très étroit des divas Languedociennes. Le Clos Maïa fait partie des étoiles montantes de la nouvelle génération languedocienne qui continue de déferler et charrie inlassablement son lot de pépites émergentes. En à peine cinq récoltes seulement, ce domaine embryonnaire de cinq petits hectares fait déjà tourné les têtes des passionnés de vins en tous genres, de l’amateur averti au professionnel le plus blasé, en présentant une gamme de vins sans fausse note et qualitativement déjà bien assise. Géraldine Laval nous offre des vins élégants. Un domaine à suivre de très très près…

Clos Maïa

À déguster