Clos Venturi Corse Blanc 2017

Clos Venturi Corse Blanc
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Le blanc du Clos Venturi est vainqueur du concours Decanter Best White Blend 2017, une belle récompense pour ce blanc bien équilibré entre gras et fraîcheur.

  • Vin de Corse Blanc - AOC - 2017
  • Cépages : 100% Rolle
  • Domaine : Clos Venturi
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Charnu, Croquant, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Clos Venturi blanc belle cuvée de Vermentino avec son élevage sur lie en cuves inox.
La culture biologique et biodynamique est associée au travail des sols au cheval sur les terrasses du clos Venturi.

Ce vin se sert avec

Ce Clos Venturi Blanc se servira à 12°c et sera idéal sur des plats de fruits de mer et de poisson ou même certaine viande blanches crèmées.

Le domaine

Clos Venturi est né en 1901 sous l impulsion de Jean Vico et a été repris en 1989 par la famille Acquaviva Venturi qui depuis l'a entièrement restructuré et modernisé.

Les vins du Clos Venturi proviennent des plus belles parcelles du Domaine Vico à Ponte Leccia

C'est en 2005 que les meilleurs terroirs du Domaine Vico ont été sélectionnés par Jean-Marc Vico, le père, et Manu Vico, le fils, avec leur associé François ACQUAVIVA pour créer le Clos Venturi.

Un important travail sur la culture biologique et sur la replantation de cépages autochtones est en cours au Clos Venturi. Le Clos Venturi n'a cessé de progresser a un tel niveau que la cuvée Chiesa Nera a obtenue le diplôme de la Platinium Best in Show, la plus haute distinction décernée par le Decanter dans son palmarès 2017.

Ce récent domaine s'étend sur 31ha de vigne et produit des vins précis et plein de fraicheur.

À déguster