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Coffret Champagne Veuve Cliquot La Grande Dame édition Yayoi Kusama 2012

Coffret Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame édition Yayoi Kusama 2012

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Les bulles sont fines sur cette cuvée emblématique de Veuve Clicquot, tantôt fleurs blanches tantôt fruits blancs, les senteurs de chèvrefeuille, poire, pêche et fleurs de vigne sont vite complétées par l'amande et le frangipanier. La bouche offre encore d'autres arômes comme la noisette, le miel et les fruits secs. La texture est soyeuse et l'harmonie règne jusqu'en finale puissance et longue.

Champagne Veuve Clicquot
75 cL
Champagne Brut
Garde 15 ans
12,5 °
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Grande complexité, Soyeux, Floral, Fraîcheur, Fruité

La fiche du sommelier

La Grande Dame est une cuvée fabuleuse, qui représente la quintessence du Pinot Noir puisqu'il représente plus de 90% de son assemblage depuis 2008. Affirmée, élégante et subtile, cette édition en collaboration avec Yayoi Kusama met à l'honneur le millésime 2012. Les fleurs et les pois, caractéristiques de l'artiste Japonaise, nous plonge dans un univers coloré et exaltant.

Ce vin se sert avec

La Grande Dame se sert avec des Saint-Jacques à la crème, une volaille de Bresse, un filet de Bar ou bien un Brillat-Savarin truffé et un cheese-cake. Servir frais entre 10 et 12°C.

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