Coffret Rhum Planteray XO 20th Anniversary

Le Rhum Planteray XO 20th Anniversary séduit d’emblée par sa robe ambrée aux reflets cuivrés, annonciatrice d’une belle richesse aromatique. Au nez, l’attaque est délicate et complexe. Des arômes chaleureux de vanille, de caramel fondu et de noix de coco se mêlent à des notes plus gourmandes de banane mûre, de figue séchée et de pâte d’amande. À mesure que le rhum s’aère, il révèle des touches subtiles de tabac blond, de bois précieux et d’épices douces comme la cannelle, la muscade et le poivre rose. Le bouquet gagne en profondeur, évoquant les fruits confits et le cacao.

En bouche, l’entrée est douce et veloutée, presque crémeuse. Elle déploie une palette savoureuse dominée par le caramel au beurre, la marmelade d’orange et le miel de fleurs. Les fruits secs (abricot, datte, pruneau) prennent ensuite le relais, accompagnés de notes de chocolat au lait, de pain grillé et d’un soupçon de café. L’équilibre entre douceur, complexité et fraîcheur est remarquable, soutenu par une fine trame boisée issue de son passage en fûts de chêne français.

La finale est longue, élégante et persistante. Elle laisse en bouche une impression gourmande marquée par des arômes de coco toastée, de vanille épicée, de fève tonka et de fruits à coque. Une touche légèrement saline prolonge l’expérience, apportant relief et élégance jusqu’aux dernières gouttes.