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167,00 €
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Découvrez ce superbe Coffret Zacapa XO, accompagné de ses deux verres. Zacapa XO est le fruit d'un assemblage méticuleux de rhums vieillis selon la méthode du « Sistema Solera ». Sous la direction du Maître Distillateur, Lorena Vásquez, il bénéficie de deux années supplémentaires de vieillissement en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac. Ce processus unique confère au Rhum Zacapa XO son goût riche et inégalé, marqué par des notes subtiles d’amande et de vanille. Le résultat est un rhum parfaitement équilibré, alliant douceur, épices et fruits.
La fiche du sommelier
Ron Zacapa a encore frappé et propose dès maintenant une nouvelle version de son Coffret XO ! Découvrez une très belle carafe, surmontée d'un bouchon doré et présentée dans un écrin doré aux milles reflets. Sans oublier les deux verres de dégustation gravés au nom de la distillerie, qui permettront de le savourer à votre guise.
Le nez de ce Rhum Zacapa XO possède un bel équilibre entre les notes boisées du chêne et la gourmandise du caramel, des noix torréfiées et de la pâte d'amande. Une touche de fraîcheur nous oriente vers de l'écorce d'orange. En bouche, la douceur est de mise tandis que les fruits et les épices se mêlent harmonieusement, offrant des arômes de cerise noire, chocolat, datte et pruneau, rehaussés de notes subtiles de girofle et cannelle. Finale se veut légère et délicate, avec des touches de mangue séchée, framboise et gingembre. Quel délice !
Coffret Rhum Zacapa XO 2 verres en détails
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Le domaine
Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique et encore plus depuis qu’il est la propriété du groupe LVMH. Propriétaires d’une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n’utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l’aide de levures extraites d’ananas, le moût est fermenté doucement avant d’être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d’altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.