Domaine Anne Gros Tollot : La Cinso - rouge 2013

Domaine Anne Gros Tollot : La Cinso - rouge 2013

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Domaine: Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

Languedoc- Roussillon Appellation : Vin de France

Vin rouge - AOC - Cépages : Syrah

  • Vin de France Rouge - 2013
  • Domaine : Domaine Anne Gros Tollot
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

C'est la libre expression d'un cépage majeur et oublié du Languedoc sur des terres de grès et de marnes. Notre Cinsault de 50 ans parle de finesse, de rondeur et de charme. Il sait se faire discret pour accompagner les poissons et viandes blanches ainsi que les viandes rouges rôties.

La Cinso est un vin de délicatesse. Un vin juteux, souple et élégant. Le Cinsault prend une dimension de grande classe.

Caractéristiques techniques :

 Terres : grès et marnes

 Superficie : 1 ha

 Vignes : 50 ans

 Vendanges : manuelles

 Vinification : bourguignonne

 Elevage : cuve inox

Ce vin se sert avec

Le Domaine Anne Gros Tollot Minervois La CinsO rouge 2013 est à servir entre 16°c et 18°c et à carafer entre 1h avant dégustation. A savourer sur les poissons et viandes blanches ainsi que les viandes rouges rôties.

Le domaine

Anne Gros, vigneronne bourguignonne, aidé de son mari Jean-Paul Tollot travaillent une douzaine d'hectares aux confins du Minervois et de Saint Chinian. En 2008, date de son premier millésime, sa gamme de vins est cohérente et très soignée. Ses bouteilles de vins sont aussi très remarquables avec leurs fameuses étiquettes oranges.

Domaine Anne Gros Tollot

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