Domaine Bobinet : Saumur Champigny - Piak Rouge 2014

Domaine Bobinet : Saumur Champigny -  Piak Rouge 2014

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Domaine : Domaine Bobinet 

Appellation : Saumur-Champigny

Vin Rouge - AOC - Cépagne : 100% Cabernet Franc

  • Saumur-Champigny Rouge - 2014
  • Domaine : Domaine Bobinet
  • 12 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Piak Rouge du Domaine Bobinet privilégie le fruits, la souplesse et le soyeux des tanins sont bien primordiaux.  L'élévage tout en finesse confère à cette cuvée Piak un velouté délicat et des tanins bien ronds.

Ce vin se sert avec

La cuvée Piak se boira un peu fraiche sur de la charcutaille, un apéritif dinatoire, un vrai canon comme on dit !

Le domaine

Le Domaine Bobinet est situé à la sortie de Saumur, dans le hameau de Beaulieu. Le terroir du Saumurois se distingue par le forte présence du tuffeau, roche calcaire tendre. Les vins issus de ces vignes ancrés dans ce genre de sol sont caractérisés par une belle acidité. Le Domaine Bobinet existe depuis 2002 et s'étend sur 1,8 ha. Les nombreux cépages (Cabernet Franc, Chenin, Pineau d'Aunis, Gamay, Côt) présents sont cultivés en culture biologique.

Domaine de Bobinet

À déguster