Domaine Croix Rousse Blanc IGP Var 2015

Domaine Croix Rousse Blanc
par 6
45,00 €
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Domaine Croix-Rousse nous offre un Blanc de Provence différent à base de Clairette et de Trebianno. Un Blanc avec une belle vitalité et jolie rondeur.
  • IGP Var Blanc - 2015
  • Vin Bio
  • Cépages : Clairette de provence 50%, Trébianno 50%
  • Domaine : Domaine Croix Rousse
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Original, Gourmand, Minéralité

La fiche du sommelier

Christophe Durdilly produit un Blanc juteux gourmand et ciselé avec une belle tension.
On retrouve un joli nez sur les fleurs blanche et les fruits blancs. Comme dans tous les vins du Domaine, la minérale, l'intensité et la persistance sont les fils conducteurs.
Vinification sous levures indigènes et élevage en cuve béton ovoïdale et barriques 18 mois. Mise en bouteille unique sédimentation naturelle.
Vin Bio Vin Bio

Ce vin se sert avec

Domaine Croix Rousse Blanc se marie parfaitement avec des poissons de méditerranée. Servir à 10-12°c

Le domaine

Domaine Croix-Rousse est situé à Puget Ville, au pied du massif des Maures, en plein coeur de la Provence. Christophe Durdilly y cultive avec passion et émotion 6 hectares et une dizaine de cépages différents.
Les vins de la Croix Rousse interpellent par leur pureté et leur minéralité.
La production est certifiée bio avec préceptes biodynamiques. Labours, vendanges à la main, levures indigènes, un minimum de sulfite, Christophe Durdilly minimise le recours à la technique pour laisser parler le terroir et produit des vins naturels, purs, originaux et sincères.

En Bref un petit Domaine mais des grands vins !

Domaine Croix Rousse

À déguster