Domaine de Beaurenard Boisrenard Châteauneuf du Pape Rouge 2006

Domaine de Beaurenard : Châteauneuf du Pape - Boisrenard - Rouge 2006
par 6
55,00 €
par 1
57,00

Disponible sous 72h

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Boisrenard 2006 de beaurenard est un Chateauneuf rond, puisant, élégant aux très belle couleur profonde et rubis intense. Une belle complexité au niveau des arômes (fruits noirs, petites baies, épices, fourrure et minéralité).

Vin rouge - AOC - Cépages : Syrah, Mourvèdre et Grenache (majoritaire)

  • Châteauneuf du Pape Rouge - 2006
  • Vin Bio
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre et Grenache (majoritaire)
  • Domaine : Domaine de Beaurenard
  • 14,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Boisé très fin, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Parcelles de vieilles vignes, de 60 à 100 ans d'âge, sur des terroirs à forte personnalité et complexité. Les raisins de la cuvée Boisrenard cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforcent la concentration.

Très faible rendement pour ce Beaurenard : de 15 à 20 hectolitres/hectare.
Dans ces vieilles vignes plantées “cépages mêlés”, nous retrouvons la symphonie des 13 cépages, avec une dominante de Grenache.

Issu de cuvaisons longues, le Boisrenard reçoit un élevage des plus
traditionnels : pas de filtration, ni de collage, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne, mise en bouteilles et repos dans nos caves souterraines.

Ce vin se sert avec

Domaine de Beaurenard Boisrenard Chateauneuf du Pape Rouge 2006 est à servir à 18°c et à aérer 1h avant dégustation. Idéal sur un gibier, sur une viande de caractère ou encore avec des plats à la truffe.

Le domaine

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-pape. Les frères Coulon ont succédé à leurs parents et s'attachent à perpétuer la tradition.Le vignoble s'étend sur 32 ha à Châteauneuf-du-Pape, 25 ha à Rasteau et 6 ha en Côtes du Rhône. Les 13 cépages sont cultivés de façon biologique (certifié Ecocert) et en biodynamie (certifié Demeter). 
Un acte notarié du 16 décembre 1695, mentionne “Bois Renard”, qui deviendra au fil des années “Beaurenard”. Les frères Coulon, Daniel et Frédéric ont succédé à leurs parents Paul et Régine, et s’attachent à perpétuer la Tradition. Les vins sont élaborés dans un esprit de recherche constante de qualité et de respect de l'environnement. Depuis plus de 50 ans les vignes sont cultivées avec le même respect. Au quotidien, cela se traduit par un épandage de fumier, une absence de d'herbicides et de produits chimiques de synthèse, un travail du sol et un enherbement réfléchi. Les vins sont mis en bouteille au domaine depuis plus d'un siècle, c'est un travail réalisé avec le plus grand soin.

Domaine de Beaurenard

Le vigneron

Daniel et Frédéric Coulon représente la 7ème génération d'une famille de vignerons. Propriétaires du Château Beaurenard à Châteauneuf du Pape et amoureux de la vignes ils perpétuent aujourd'hui la tradition en pratiquant une agriculture biologique et biodynamique, et, c'est ce qui confère aux vins cette fraîcheur tant appréciée.
Daniel et Frédéric COULON

À déguster