Domaine de Bellevue Muscadet Sèvre et Maine Blanc 2015

Domaine de Bellevue Muscadet Sèvre et Maine Blanc 2015
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Domaine de Bellevue est géré de main de maître par Jerôme Bretaudeau en agriculture biologique depuis 2009. Les blanc sont superbes de précision et d'élégance.

Assurément un des plus grands Muscadet actuellement !

  • Muscadet Sèvre et Maine Blanc - 2015
  • Vin Bio
  • Cépages : 100% Melon de Bourgogne
  • Domaine : Domaine de Bellevue
  • 12 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

La finesse, l’élégane et la minéralité caractérisent idéalement ce Domaine de Bellevue en Muscadet.

L’expression aromatique est complexe et une sensation de fraîcheur se révèle après une légère aération dans le verre.

En bouche c’est un vin d’une impression de pureté marqué par une acidité légèrement pointue.

Ce vin se sert avec

Ce Domaine de Bellevue sera le compagnon idéal de vos fruits de mer et fromage de chèvre. Il se sert entre 10 et 12°

Le domaine

Le Domaine de Bellevue est dirifé par Jérome Bretaudeau.
La cave situé à Gétigné, dans le secteur de Clisson, est un laboratoire. En plein Muscadet, il vinifie des merlots, des cabernets, débute les élevages en œufs béton, en amphores… Il joue avec ses 11 hectares “bio” pour faire des vins généreux typiques du coin en ajoutant son style.

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