Domaine de l'Arlot Hautes Cotes de Nuits Rouge Le Mont

Domaine de l'Arlot Hautes Cotes de Nuits Rouge Le Mont 2023

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Détails de livraison

Le Hautes Côtes de Nuits le Mont en rouge du domaine de l Arlot provient d'une parcelle d'un seul tenant située à 400m d'altitude sur des vignes plantées en 2007.
Un élevage de 12 mois dont 20% de futs neufs en font un très joli vin de plaisir immédiat.

Il est conseillé d'attendre cette cuvée encore quelques années en cave, pour plus de plaisir à la dégustation.

Dernier millésime !

La fiche du sommelier

Le nez de Cette cuvée le Mont est plutot sur la cerise et la framboise, la bouche est délicate sur des notes de petits fruits rouge frais.

À l'ouverture, un bouquet frais et juteux de framboise et de cerise explose. Ce vin présente un palais vif et croustillant, accompagné de tannins soyeux et enveloppants.
On retrouve l'élégance des vins du domaine de l'Arlot avec cette gourmandise qui fera de cette cuvée une belle entrée dans le domaine.

Ce vin se sert avec

Ce Hautes Côtes de Nuits le Mont du domaine de l’Arlot se dégustera après aération d’une heure sur un filet mignon de porc ou même sur une salades de gésiers.

Domaine de l'Arlot Hautes Cotes de Nuits Rouge Le Mont 2023 en détails

75 cL
Hautes Côtes de Nuits
Garde 5 ans
13,5 °
100% Pinot Noir
Belle Vivacité
Boisé très fin
Croquant

Le domaine

Le Domaine de l Arlot s’étend sur 14 hectares proche de Nuits Saint Georges et se compose d’une majorité de vieilles vignes. La politique de l Arlot consiste à agir uniquement lorsque cela est nécessaire dans l’élaboration de ses grands vins de Bourgogne.

DU CLOS DE L ARLOT DU DOMAINE DE L ARLOT

Les origines de l Arlot remontent à la fin du 18ème siècle, lorsque Jean-Charles Vienot fit construire les murs du Clos de l Arlot. La propriété fût vendue et agrandie en 1891 avec l’achat du Clos du Chapeau et du Clos des Forêts Saint-Georges. AXA Millésimes est propriétaire du Domaine depuis 1987 et a acquis deux parcelles d’exception à Vosne Romanée : Romanée Saint Vivant Grand Cru et Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots. La gestion du domaine est assurée par Christian Seely tandis que la direction technique a été transmise à Géraldine Godot à partir de 2014.

ARLOT, UNE PHILOSOPHIE TOURNEE VERS LE TERROIR ET LA VIE DES SOLS

Le Domaine Arlot s’est tourné vers des pratiques bio depuis les années 2000 et a finalement obtenu la certification AB en 2014. Plus qu’une méthodologie de travail, il s’agit d’un état d’esprit se basant sur le rythme naturel de la vigne et l’observation. Les engrais et autres produits chimiques ont laissé place à la vie de la plante. Ainsi, l Arlot développe les arômes fruités dans ses vins et permet à chaque parcelle de délivrer un message terroir unique. « Laisser parler le vin et les terroirs » est au cœur même de la philosophie du Domaine d Arlot.

DOMAINE ARLOT, FABULEUX VINS DE BOURGOGNE

Aujourd’hui, le Domaine de l Arlot produit des vins réputés sur le terroir de Vosne Romanée. L Arlot produit également des Nuits Saint Georges, Hautes-Côtes de Nuits et des Cote de Nuits Villages d’une profondeur et d’une élégance rares. Les cuvées Clos du Chapeau Rouge, Le Mont Blanc ainsi que La Gerbotte Blanc nous offrent des arômes fruités et floraux exceptionnels. La production de grands crus et de premiers crus, tout en complexité et délicatesse, reflète parfaitement l’identité du vignoble de l Arlot notamment avec le Mont des Oiseaux.

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