Domaine de la Bongran Viré Clessé Thévenet Blanc 2011

Domaine de la Bongran - Viré Clessé - Thévenet - Blanc 2010
par 6
26,50 €
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Le Domaine de la Bongran de la famille Thevenet travaille cette cuvée en appellation Viré Clessé pour apporter un superbe équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur.

  • Viré Clessé Blanc - AOC - 2011
  • Vin Bio,
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Domaine de la Bongran
  • 13 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Original, Grand vin, Grande complexité, Gras, Gourmand, Minéralité

La fiche du sommelier

Ce Domaine de la Bongran Viré Clessé Thévenet Blanc est dans un style volumineux mais avec un bel équilibre et une finale bien persistante.

On y retrouve un immense plaisir à la dégustation avec cette légère sucrosité propre au domaine. Un Viré-Clessé sur les fleurs blanches, les fruits secs et la minéralité du terroir, avec une bouche ample et grasse.

Ce vin se sert avec

Le Domaine de la Bongran Viré Clessé Thévenet Blanc se boira tel le grand blanc qu'il est avec des viandes blanches, du poisson en sauce et des fromages, notamment des bleus.

Le domaine

Le domaine de La Bongran a vu le jour il y a plusieurs siècles. Propriété familiale, le vignoble s’est transmis de génération en génération de vignerons et tailleurs de pierre. Il s’étend sur 15 hectares sur la terre de Quintaine. Emile puis Jean et son fils Gautier Thévenet, derniers maillons de la chaîne, héritiers des savoir-faire de toujours y travaillent dans le plus grand respect de la nature et ce terroir si particulier. Ces vins sont complexes et fins, un juste équilibre entre puissance aromatique et minéralité.

Domaine de la Bongran

Le vigneron

Jean Thévenet produit des vins blancs toujours superbes, hautement concentrés, fruités et floraux.
Jean THEVENET

À déguster