Domaine de la Butte - Jacky Blot : Bourgueil - Le Haut de la Butte - Rouge 2014

Domaine de la Butte - Jacky Blot : Bourgueil - Le Haut de la Butte - rouge 2014

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Domaine : Domaine de la Butte Jacky Blot

Vallée de la Loire Appellation : Bourgueil

Vin rouge - AOC - Cépages : 100% Cabernet Franc

  • Bourgueil Rouge - 2014
  • Vin Bio
  • Domaine : Domaine de la Butte - Jacky Blot
  • 12,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Le cassis, la groseille et la menthe fraîche viennent immédiatement après avoir mis en bouche le Bourgueil de ce grand vigneron qu'est Jacky Blot au Domaine de la Butte. 

Le Haut de la Butte Rouge 2014 reste une cuvée accessible pour son plaisir immédiat mais pourra aussi se bonifier quelques années encore.

Belle réussite !

Ce vin se sert avec

Le Haut de la Butte 2014 se mariera avec des produits de la terre comme des viandes rouges cuisinées, les estouffades, l’agneau et le gibier lui conviennent parfaitement. L’accord est particulièrement réussi, avec les sauces réduites, concentrées.

Le domaine

Un vignoble d'exception dominant les plaines aluvionnaires, 14 hectares d'un seul tenant sur les des plus beaux côteaux de Bourgueil, plein sud à l'orée d'une forêt qui le protège des gelés. Le dénivelé, inhabituel dans la région abrite une immense cave creusée dans le roc.

Domaine de la Butte - Jacky Blot

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