Domaine de la Palud Châteauneuf-du-Pape 2016

Domaine de la Palud Châteauneuf du Pape
par 6
26,00 €
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Domaine de la Palud Chateauneuf du Pape est élaboré à base de Grenache majoritairement complété par Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Counoise. Un Chateauneuf ample et structuré avec une finale persistance sur le fruit.
  • Châteauneuf du Pape Rouge - AOC - 2016
  • Cépages : 75% grenache, 10% syrah 5% mourvèdre, 5%cinsault, 5% counoise
  • Domaine : Domaine de La Palud
  • 15
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Charnu, Belle finesse

La fiche du sommelier

On retrouve dans ce Chateauneuf du Domaine de la Palud des notes de fruits rouge et noir de torréfaction et d"épices. Les tanins sont veloutés. La finale est assez longue et persiste sur les épices.

Ce vin se sert avec

Domaine de la Palud accompagnera parfaitement avec des viandes rôties ou en sauce, gibier. A servir à 16/18°

Le domaine

C'est au sud de la commune d’Orange que  Le Domaine de la PALUD prend racine, Ce Domaine ancré dans la bourgeoisie provençale depuis le 14ème siècle fût partiellement racheter au 19ème siècle par le fermier exploitant de l'époque, l'aïeul de Marie-Laure Grangeon.
Aujourd'hui Marie-Laure perpétue la tradition ancestrale en cultivant son grenaches et son syrah sur des parcelle de gallet roulés en y ajoutant une touche de féminité  pour y produire des Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhône d'une rare élégance.
Domaine de La Palud

À déguster

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