Domaine de Montcalmès : Coteaux du Languedoc - Blanc 2011

Domaine de Montcalmes : Coteaux du Languedoc - Chardonnay - Blanc 2011

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Domaine: Domaine de Montcalmès

Languedoc- Roussillon Appellation : Coteaux du Languedoc

Vin blanc - AOC - Cépages : 50 % roussanne et 50 % marsanne

  • Coteaux du Languedoc Blanc - 2011
  • Domaine : Domaine de Montcalmès
  • 13,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

La robe du Domaine de Montcalmes blanc 2011 est or, avec des reflets jaune or. Le nez est intense sur la pêche, la fleur de vigne, les épices et une légère note grillée. La bouche présente du volume, une délicate acidité et une amertume de bon aloi. La finale, de longueur moyenne est épicée, faisant preuve d’ampleur et de maturité.

Ce vin se sert avec

Le Blanc 2011 du Domaine Montcalmes peut être carafé (auquel cas 1/2h avant dégustation) A savourer sur un poisson en sauce, une viande blanche, un plateau de fromages.

Le domaine

Situé sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, St-Jean de Fos et St-Saturnin de Lucian, le Domaine de Montcalmès est géré par Frédéric Pourtalié avec sa soeur Muriel. Il tire son nom du hameau de Montcalmès. Cette exploitation familiale produit sont premier rouge en 1999. Le Domaine produit des vins rouges en appellation Terrasses du Larzac et des vins blancs en Coteaux du Languedoc.

Domaine de Montcalmès

À déguster

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