Idées cadeaux Domaine de Montcalmès Le Geai Rouge 2017
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Montcalmes n'est plus à présenter pour tout amateur de grande bouteille.
La qualité du travail de Frédéric Pourtalier associée au grand terroir des Terrasses du Larzac donne à Montcalmes un vrai rang de grand cru.
A posséder absolument dans sa cave !
- Coteaux du Languedoc Rouge - AOC - 2017
- Domaine : Domaine de Montcalmès
- 13 °
- Garde 15 ans
- 75 cL
- Bouche équilibrée, Belle rondeur, Epicé, Charnu, Belle finesse
La fiche du sommelier
Le Domaine de Montcalmès le Geai rouge est toujours tout en finesse et élégance mais la bouche présente un peu plus de volume sur cette cuvée.
Les rendements sont faibles (environ 25h/ha) et les vignes sont agées de plus de 30ans.
Elevage : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois. Assemblage des trois cépages deux mois avant la mise en bouteille.
Montcalmes est un vin rare mais son rapport qualité/prix est toujours très intéressant car on a la un très grand vin sur le terroir des Terrasses du Larzac.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Situé sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, St-Jean de Fos et St-Saturnin de Lucian, le Domaine de Montcalmès est géré par Frédéric Pourtalié avec sa soeur Muriel. Il tire son nom du hameau de Montcalmès. Cette exploitation familiale produit sont premier rouge en 1999. Le Domaine produit des vins rouges en appellation Terrasses du Larzac et des vins blancs en Coteaux du Languedoc.
