Domaine du Gros Noré Bandol Rouge 2014

Domaine du Gros Noré Bandol rouge
par 6
22,50 €
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22,80

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Ce nouveau millésime rouge du Domaine du Gros' Noré possède aussi une belle puissance et belle générosité.

Ce Bandol d Alain Pascal n'est ni filtré ni collé.

Nous n'avons pas peur de le dire ce Domaine fait partie des meilleurs Domaine de Bandol !

  • Bandol Rouge - 2014
  • Cépages : 75% Mourvèdre et 25% Grenache Cinsault Carignan
  • Domaine : Domaine du Gros'Noré
  • 14,5 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Epicé, Charnu, Généreux

La fiche du sommelier

Le Domaine du Gros Noré a une robe d'un pourpre profond. Toujours une belle onctuosité sur la cerise noire. Corsé, dense et élégant, ce Bandol rouge va vous envoûter !

Ce vin se sert avec

Bandol Rouge Domaine Gros'Noré accompagnera à merveille les viandes grillées et les gibiers. A servir à 18°c et à aérer au moins 30 minutes avant.

Le domaine

Domaine du Gros Noré est perché sur le village de la Cadière d'Azur. La coutume est de donné un surnom à tous les villageois. C'est comme ça qu'Honoré Pascal eu le surnom de Gros'Noré en référence à son imposante stature et à son calme. Aujourd'hui, c'est Alain Pascal qui a repris le patrimoine familial pour rendre hommage à son père et  a ainsi donc donné le nom de Gros'Noré à son domaine.
En dix ans, le volubile Alain Pascal a fait de son domaine l’un des meilleurs représentants de l’appellation.
Ces vins de Bandol offre à la fois des tanins mûrs et moelleux, de l'équilibre et une belle longueur. 
La culture de la vigne peut être considérée comme bio car tous les traitements phytosanitaires se limitent à l'utilisation de cuivre et de souffre. Aucun désherbant ni produit chimique (insecticide) n'est employé. 

Domaine du Gros Noré

Le vigneron

Alain PASCAL posant à côté d'une photo de lui et son père, qui lui a enseigné le métier. C'est d'ailleurs du surnom de son père qu’Alain a tiré le nom de son vin - Honoré à la carrure imposante était surnommé "Gros'Noré".
Avec des vieilles vignes de mourvèdre vendangées à haute maturité – autrefois confiées en fermage au château de Pibarnon , il produit des Bandols rouges toujours très complets, intenses et de longue garde, sur le terroir argileux de La Cadière-d’Azur.
Alain PASCAL

À déguster