Domaine Gauby Coume Gineste Blanc 2010

Domaine Gauby Coume Gineste

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Coune Gineste du Domaine Gauby un des plus grand vin de la région!

  • Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc - 2010
  • Domaine : Domaine Gauby
  • 13 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Domaine Gauby Coume Gineste blanc  possède une belle couleur dorée, le nez d'agrumes et de fruits frais étonne par son intensité. Sa bouche, ou domine l'élégance et la finesse, nous innonde d'aromes de fruits blancs confits et quelques notes exotiques. La puissance s'allie à la classe du très grand blanc sur un millésime exceptionnel.

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Gauby Coume Gineste blanc 2010 est à déguster sur des produits de la mer cuisinés et structurés. A servir à 11°c, à carafer entre 1/2h et 1h avant.

Le domaine

Domaine Gauby est un des Domaines phares du Roussillon. A 20km au nord-ouest de Perpignan, a Calce, en région Languedoc, le Domaine Gauby s'étend sur 85 ha dont 45 ha de vieilles vignes allant jusqu'à 120 ans. L'environnement est encore très sauvage, aride et vallonné. La culture du vignoble se fait en Biodynamie, en respect avec la nature, sans produits chimiques mais en utilisant des préparations à base de plantes. Ce travail permet aux vins d'être élégant et frais et de tirer la quintessence des terroirs. Les différentes cuvées sont toutes en vins biologiques.
Les vins de Gauby révèlent la quintessence du terroir varié de Calce.

Domaine Gauby

À déguster

Domaine Gauby : Côtes du Roussillon Village - Vieilles Vignes - Rouge

Domaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2004

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