Domaine Jean Chartron En Bois Guillemain Hautes Côtes de Beaune Blanc 2015

Domaine Jean Chartron : En bois guillemain - Hautes Cotes de Beaune - Blanc 2013
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18,50 €
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Jean Chartron signe un hautes cotes de beaune au rapport qualité prix exceptionnel.
Du pur plaisir pour cette cuvée "en Bois Guillemain" !
Un Chardonnay large mais élégant pour ce Haute Côtes de Beaune produit en altitude et élevé en fût de chênes pendant 8 mois (puis 3 mois en cuves).

  • Hautes Côtes de Beaune Blanc - AOC - 2014
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Jean Chartron
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Notes beurrées, Notes briochées, Belle rondeur, Boisé très fin

La fiche du sommelier

Un très beau vin que ce Hautes Côtes de Beaune En Bois Guillemain Blanc 2015 du Domaine Jean Chartron, très moderne par son approche élégante, sur un boisé racé quelque peu appuyé.

Belle longueur portée par des notes vanillées et d’amande. Un vin de charme très séducteur.

Ce vin se sert avec

Le Hautes Côtes de Beaune En Bois Guillemain Blanc du Domaine Jean Chartron se savourera avec un poisson grillé, des escargots, une viande blanche ou encore, avec un fromage à pâte persillée.
A carafer 1/2 heure et à déguster à 13-14°C.

Le domaine

Le Domaine Jean Chartron, fondé en 1859 par Jean-Edouard Dupard, a vu passer 5 générations toutes soucieuses de la prospérité du vignoble. En 1873, Jean-Edouard Dupard a réussi à ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, à celui de Puligny. C'est la famille Chartron, aujourd'hui, qui exploite le domaine bourguignon. Avec seulement 2 cépages, le Pinot et le Chardonnay, la région est par excellence celle de l'expression du terroir. Les vins du Domaine Jean Chartron sont renommés notamment leur Premier et Grand Cru avec des appellations toutes aussi reconnues.
Les Bourgogne Blancs de Chartron sont d'une classe et d'une élégance rare !

Jean Chartron

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